TRADITIONAL MENU
Tutti i nostri hamburger sono di carne scottona da 200g e serviti con pane cotto su pietra e contorno di patatine fritte rustiche.
Semplice
€ 9,50
Hamburger di scottona, cheddar, bacon croccante, insalata, cipolla caramellata.
Classico
€ 9,50
Hamburger di scottona, cheddar, pomodoro, insalata, ketchup e maionese.
BBQ
€ 10,00
Hamburger, scamorza affumicata, bacon croccante, cipolla fresca, insalata, salsa barbecue.
BBQ HOT – solo per eroi
€ 11,00
Hamburger, scamorza affumicata, bacon croccante, cipolla fresca, insalata, salsa barbecue, peperoncino artigianale di Valerio Alesi.
Guaca Burger
€ 11,00
Hamburger di scottona, cheddar, cipolla fresca, bacon croccante, pomodoro, insalata, polpa di Avocado
UNCONVENTIONAL BURGER
Non c’è invenzione senza tradizione e in questi panini si trova tutto il meglio dell’una e dell’altra racchiuso da pane cotto su pietra e affiancato da patatine fritte rustiche.
Unconventional
€ 12,00
pulled Pork, cheddar, yogurt greco, nachos, salsa rossa messicana.
Birritrovo
€ 11,00
Hamburger di scottona, scamorza affumicata, melanzana grigliata, pomodorini semisecchi, bacon croccante, origano, scaglie di parmigiano reggiano, rucola, marmellata di peperoncino.
Figo Burger
€ 11,00
Hamburger di scottona, pecorino semistagionato, bacon croccante, marmellata di fichi, noci, rucola
Kansas Burger
€ 11,00
Hamburger di scottona, cheddar, bacon croccante, fettine di jalapeno, cipolla fritta crunchy, insalata, salsa burger
Tricolore
€ 11,00
Hamburger di scottona, mozzarella di bufala, pomodori secchi, crema di olive, cipolla, rucola.
Fried Chicken
€ 12,50
Filetti di pollo in panatura croccante, pomodoro, insalata, bacon, cipolla fresca, maionese affumicata al bacon.
Made in Abruzzo
€ 12,00
Hamburger di castrato da 200g, pecorino semistagionato, crema di porcini, bacon, scaglie di parmigiano reggiano, rucola.
Boom Baby
€ 12,50
Hamburger di scottona da 200g, doppio cheddar, doppio bacon, pomodoro, insalata, cipolla fresca, maionese affumicata al bacon.
PANINI
Il Pollastro
€ 9,50
Pane cotto su pietra, petto di pollo alla griglia, mozzarella di bufala , pomodori secchi, rucola.
Il Pastrangus
€ 8,50
Pane cotto su pietra, Pastrami di black angus, scamorza affumicata, insalata, pomodoro, maionese.
Il Vegetariano
€ 8,00
Falafel di ceci, pomodoro, cipolla fresca, insalata, salsa ranch.
STUZZICHERIA
Patatine fritte rustiche
€ 3,50
Corn Dog
€ 3,00
Wurstel pastellato e fritto – 1pz.
Pulled pork balls
€ 4,00
Palline del nostro pulled pork con cuore di cheddar.
BIRRITATE
Patate rustiche
€ 4,50
Con correzioni di paprika e curry/aglio e rosmarino/cacio e pepe.
Olive all’ascolana DOP artigianali 7 pz.
€ 5,00
Fried Chicken 3pz.
€ 6,00
Filetti di pollo con panatura croccante accompagnati dalla salsa ranch.
Formaggio fritto 6pz.
€ 5,00
Bocconcini di caciotta mista panato.
Jalapeño cheese 5pz.
€ 5,00
MENU BIMBI
Piatto Hamburger bimbo con panino
€ 6,50
Hamburger da 100 gr con patate fritte rustiche.
DOLCI
Semifreddo al cioccolato/pistacchio
€ 4,00
TAP LIST
Birre artigianali
0,3l € 4,00 | 0,4l € 4,00 (escluse le speciali +1€)
Pilsamini – Pilsner – Produzione Birritrovo/Fortezza – Alc. 4,7%
0,3l € 4,00 | 0,4l € 4,00
Bionda classica, bassa fermentazione.
Carlito’s Weisse – Weisse – Birrificio La Fortezza – Alc. 5,1%
0,3l € 4,00 | 0,4l € 4,00
Bionda dal colore opaco tipico dello stile.
Sant’Ambroeus – Belgian Tripel – Birrificio Lambrate – Alc. 7,0%
0,3l € 4,00 | 0,4l € 4,00
Bionda, leggermente corposa con note dolci.
Freezo – America IPA – Birrificio Altotevere – Alc. 6,3%
0,3l € 4,00 | 0,4l € 4,00
Colore biondo opalescente, classiche note fruttate date dai luppoli, finale amaro.
Heavy Punch – Double IPA – Birrificio Bonavena – Alc. 8,8%
0,3l € 5,00 | 0,4l € 6,00
Colore biondo carico, leggermente fruttata con un finale amaro.
Cougar – Belgian stronge ale – Birrificio la Fortezza – Alc. 8,5%
0,3l € 4,00 | 0,4l € 5,00
Colore rosso, dalle tonalità morbide date dai malti, con un finale pulito e tipico delle birre belghe.
American Magut – West Coast Pilsner – Birrificio Lambrate – Alc. 5%
0,3l € 4,00 | 0,4l € 5,00
Colore biondo, corpo leggero da bionda classica ma con un finale amarognolo dato dai luppoli americani.